É um perfeito cão de boiadeiro, com a aparência rústica e forte.
Um cão musculoso, ágil, leal, com muitas habilidades.
Pelo áspero e denso, apto a executar os trabalhos mais difíceis.
É um cão muito equilibrado, corajoso e um excelente guarda.
O seu temperamento tranquilo de fácil adestramento.
A altura de um macho adulto na altura da cernelha deve ser de 62 à 68 cm, e as fêmeas devem medir de 59 à 65 cm.
O peso do Bouvier está entre os 30 e 40 kg.

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